何でもおすすめ！ その14 ～ 蕎麦道中

ドライブ先でふらっと入った一軒の蕎麦屋さん。
気難しそうな親父さんがそばを茹でていた。
娘さんらしき人がお茶を運んでくるが、一言も聞かずにカウンターの中へ戻っていく。
初心者の私はメニューを見てもよくわからなかった。
おろし・・・ってなに？

そんなところから始まった蕎麦屋さん食べ歩き。
あそこの蕎麦屋さんが美味しいと聞けば、時間をつくり出かけて行き、
出かけた先でもわざわざお店を探して入ってみる。
十割そばに、八割そば、韃靼そば、辛み大根、そば湯にと何でも味比べ。
まるでグルメリポーターにでもなったかのようにと我ながら思います。

蕎麦屋さんには自宅をそのままお店にしている所も少なくないが、ある日訪れた北陸のとある店もそんなたたずまい。
一組の夫婦が先客として待っているだけだったが、注文してもなかなかおそばが出てこない。
よくある笑い話だが、本当にそば粉を買いにでも行っているのではないかと（笑）
特段急ぐ用もなかったので、気長に待つこと40～50分、やっと出てきたおそばとご主人。案の定、売り切れてしまったから今まで打っていたそうだ。
申し訳なさそうに丁寧に謝られたが、まぁおそばの味に免じて！
おそばは本当に美味しかった。

 
お昼の2～3時間ほどしか営業していないが、また行きたいと思ったのは確か。
折りを見て行こうと思います。

旅とおそば、いいですよ～！　　　　　　　　　　　（営業部　H.M.）